Gastronomia
Clássica
Com toque mediterrâneo
nossa história
Valorização da boa tradição
Mamana é a junção do italiano Mama e Ana dando origem a um Ristorant que busca a essência da boa alimentação, da tradição e da valorização das pessoas e das suas histórias. Quem é Ana? Nós queremos com nossa Ana homenagear as famílias, as mulheres que construíram e constroem a história e de todos nós.
As famílias de Ana chegam a nossa região em 1913, DellaVecchia por parte de pai, e Posté por parte de mãe. Casou com o “Seu Valdir” de famílias Italianas Prenstteter e Santa Rosa.
Esta Ana que inspirou o Mamana é a “Dona Ana”, que deu origem ao nome do nosso Restaurante e é mãe da Renata.
Temos a história da Família Souza Gama, que já o sobrenome denuncia a origem Portuguesa e ajuda a dar contorno a nossa história, que vem de uma imigração de longa data de Lisboa para São Paulo com seu Carlos e Dona Abagail, que chegam ao seu Verlaine e Magali, ela que vem também de família Italiana, pais de Alexandre. A origem Portuguesa nos ajuda buscar receitas da gastronomia Ibérica como bacalhau, polvo, cordeiro entre outros.
Sobre Nós
cozinha mediterrânea, alma italiana
Mamana é um bistrô com viés Mediterrâneo com alma aberta ao mundo do vinho. Mamana surge dentro de uma loja Grand Cru de Indaiatuba e tem como referência de história a comida italiana, que por si, já é na sua origem e essência harmonizado com o vinho.
Oferecemos mais do que uma carta de vinhos, o restaurante conta com toda a estrutura da Grand Cru Indaiatuba e permite que seus clientes escolham para harmonizar com a sua refeição entre os mais de 400 rótulos aos incríveis preços de loja.
E para completar ainda mais a sua experiência, o restaurante conta com outras histórias gastronômicas e que as representa tão bem, como: Portugal, França, Espanha…
Um restaurante dentro de uma loja de vinhos.
Uma loja de vinhos dentro de um restaurante.
Um Brinde!
Contato
Faça a sua Reserva!
Um restaurante dentro de uma loja de vinhos, com Infinidade de rótulos à disposição, harmonizados com os melhores pratos e sabores.
Fale Conosco
Praça Leonor de Barros Camargo, 42, Indaiatuba
Horário de Funcionamento
Segunda à Sexta
Almoço - 11h30 até 15h
Jantar - 18h30 até 22h
Um restaurante dentro de uma loja de vinhos, com Infinidade de rótulos à disposição, harmonizados com os melhores pratos e sabores.
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Praça Leonor de Barros Camargo, 42, Indaiatuba
Horário de Funcionamento
Segunda à Sexta
Almoço - 11h30 até 15h
Jantar - 18h30 até 22h